Chi siamo

Platea Cibis è una kermesse culinaria itinerante. Una manifestazione di street food con prodotti regionali tipici del nostro paese e piatti internazionali, che toccherà le principali piazze italiane. I cibi di strada e i sapori della cucina popolare trasformeranno la piazza in un luogo di aggregazione e convivialità, dando anche alle attività commerciali o turistiche una buona occasione per promuovere le proprie attività.

Il territorio diviene così un palcoscenico dove lo street food italiano rende tutti protagonisti, un viaggio per riscoprire il piacere del vivere le piazze o vie del centro storico.

Elemento fondamentale dell’evento fieristico è l’alta qualità dei prodotti rigorosamente selezionati nel rispetto delle tipicità territoriali e dell’etica di produzione.

Gli stessi produttori saranno a disposizione del pubblico per raccontare storie e segreti del loro lavoro per un’immersione nelle tradizioni artigiane, nella cultura e nello stile del nostro paese. Una Kermesse o festa dove il cibo diventa l’anello di congiunzione tra il cittadino ed il turista alla ricerca di antichi sapori.

Platea Cibis è una manifestazione che presenta il cibo da strada italiano con gusto e professionali, i produttori sono autonomi con l’allestimento delle proprie cucine da strada o food truck.

La kermesse è un vero festival del cibo da strada, dove il mangiare da strada è l’occasione giusta dove riscoprire la ricetta della trippa o il bollito toscano dalla ricetta particolare. Senza dimenticare la ricetta dello gnocco fritto romagnolo, per poi gustare lo street food internazionale come la cucina tipica argentina, spagnola, belga e brasiliana.

Scopri chi siamo, partecipa ad uno dei migliori festival del cibo da strada italiano

Platea Cibis è il festival del cibo di strada che prevede in ogni sua tappa la partecipazione di 30-40 espositori selezionati, l’evento ad ingresso gratuito animerà il territorio offrendo ai visitatori la possibilità di trascorrere un week end all’insegna del buon gusto e della buona tavola.

Un percorso per riscoprire gli antichi sapori, piatti tradizionali della cucina popolare e le loro ricette uniche e pregiate. Non resta che assaporare e degustare tutto il food & food che vuoi gustare. Scopri Platea Cibis, festival itinerante con il cibo da strada più caratteristico…

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